Program studi Seni Kuliner, Seni Pengelolaan Patiseri dengan Tata Hidang telah menyelenggarakan Case Study dengan tema masakan serta minuman khas Italy pada Kamis, 26 Oktober 2023 di Hotel Ahmad Tahir Politeknik Pariwisata Medan.
Kegiatan ini merupakan agenda tahunan yang dijadikan sebagai media untuk mahasiswa dapat menyalurkan ide, gagasan serta kreatifitas dalam memasak, membuat minuman serta membuat makanan penutup. Selain itu juga membuat konsep acara dan dekorasi.
Mahasiswa juga di dorong untuk belajar bekerjasama dalam sebuah tim. Selain itu ada evaluator yang akan memberikan masukan terhadap menu yang disajikan.
#DiPoltekparAja
#sbmpoltekpar2023
About the author