“Menjadi Perguruan Tinggi di bidang Kepariwisataan Berstandar Internasional, Unggul dan Berkepribadian Indonesia”.
Misi Politeknik Pariwisata Medan yaitu:
1. Menyelenggarakan pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat dalam bidang kepariwisataan yang berdaya saing internasional;
2. Berperan aktif dalam pembangunan kepariwisataan daerahdan nasional melalui kegiatan dengan para pemangku kepentingan baik di tingkat lokal, nasional maupun internasional;
3. Menyelenggarakan tata kelola birokrasi secara profesional melalui peningkatan kapasitas, etos kerja dan penghargaan bagi Sivitas Akademika dan tenaga kependidikan.
