Daftar Nama Manajemen Politeknik Pariwisata Medan Tahun 2021 :
| JABATAN | NAMA |
| Direktur | Dr. Anwari Masatip S.Sos, MM.Par |
| Wakil Direktur I | Dr. Femmy Indriani Dalimuthe, M.Si, CHE, CEE |
| Wakil Direktur II | Iwan Riady, S.Sos, M.Si, CHE |
| Wakil Direktur III | Dewi Yanti, S.Kom, M.Kom |
| Kabag Administrasi Akademik, Kemahasiswaan dan Umum | Dr. Ngatemin, S.Pd, M.Si |
| Kasubbag Administrasi Akademik | Selly Ariestina, S.IP |
| Kasubbag Administrasi Umum | Arnedi, S.Sos, M.Si |
| Kasubbag Administrasi Kemahasiswaan | Osland Herijon Lingga, SE, M.Si |
| Kajur Hospitaliti | Andora Jusuf Ahmad, S.Sos, M.Si |
| Kajur Kepariwisataan | Dra. Tina Taviani, M.Hum |
| Kaprodi Pengelolaan Perhotelan | Dr. Bahagia Tondang, SH, MAP |
| Kaprodi Destinasi Pariwisata | Liyushiana, S.ST.Par, MM |
| Kaprodi Manajemen Divisi Kamar | Drs. Robert Deffie, M.Si |
| Kaprodi Manajemen Tata Boga | Zaitun, S.pd, M.Kes |
| Kaprodi Manajemen Tata Hidangan | M.Hirsan Hanafi, S.Sos, M.Si |
| Kaprodi Manajemen Patiseri | Rama Indra, SE, M.Si |
| Kaprodi Manajemen Usaha Perjalanan Wisata | Hetty Claudia Nainggolan, S.ST.Par, MM |
| Kaprodi Manajemen Perencanaan dan Pemasaran Pariwisata | Dr. Sumihar Sebastiana Sitompul, S.Sos, M.Si |
| Kapus Penelitian dan Pengabdian Masyarakat | Edy Erianto, S.Sos, M.SP |
| Kepala Satuan Penjaminan Mutu | Drs. Hasoloan Marpaung, M.Hum, CHE |
| Kepala Satuan Pengawas Internal | Muhammad Hamdani, S.Sos, M.Si |
| Kanit Inkubator Bisnis dan Bursa Kerja | Widya Octovia Rini Simanjuntak, A.Md.Par, SE |
| Kanit Sistem Teknologi & Informasi | Bastanta Eka Putra Kembaren, S.Kom |
| Kanit Bahasa | Drs. Muhammad Zulfan, M.Pd |
| Kanit Geotourism dan Kuliner | Booni Tauhid, M.Hum |
| Kanit Perpustakaan | Drs. Syahrul, MM |
| Kanit Praktik Kerja Nyata | Nova Syahfitri, SE |
| Kanit Hotel Praktik | Dr. M. Halfi Indra Syahputra, SE, M.Si |
| Kanit Konseling | Mustafa Kamal, SS, M.Hum |
| Kanit Poliklinik | Yolanda Mutia Sari, A.Md. Keb |
| Kepala Laboratorium | Bakti Gunawan, SE |
